Im Spätherbst, wenn das letzte Gemüse geerntet wurde und die Gartensaison dem Ende naht, ist es an der Zeit, das Hochbeet auf die nächste Saison vorzubereiten. Dies ist aus 2 Gründen wichtig:
• Durch einen aktiven Pflanzenwachstum während der Hauptsaison wurden der Erde wichtige Nährstoffe entnommen
• Durch den Verrottungsprozess sackt die Erde im Hochbeet jährlich um mehrere Zentimeter ab
Deshalb sollte das Hochbeet jedes Jahr im Spätherbst mit frischer Erde nachgefüllt werden. Ideal dafür ist die Erde vom Gartenkompost, da dieser sehr nährstoffreich ist.
Aus der alten Hochbeeterde werden zuerst alle verbleibenden Wurzeln, Unkraut, bzw. Steine entfernt. Danach wird die Erde mit einer kleinen Gartenhacke aufgelockert (ungefähr 20 cm der oberen Schicht) und anschließend frische Erde (eigene Gartenkomposterde, oder Pflanzenerde von Hochbeet-Profis) angebracht und eingearbeitet, d. h. mit der alten Erde vermischt.
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